COMITATO TECNICO SCIENTIFICO: REGOLE SU RISTORAZIONE, WEDDING ED ENTERTAINMENT

EMILIANO E CAPONE AL TAVOLO DI LAVORO PER AFFRONTARE LA RIPARTENZA IN MODO OTTIMALE

giovedì 21 Maggio 2020

 

Il presidente della Regione Puglia apre i lavori in videoconferenza del Tavolo di lavoro del comitato tecnico scientifico, affermando: “Quello che stiamo facendo oggi, insieme, rappresenta uno sforzo enorme per tutti noi. Oltre 60 persone collegate tra rappresentanti di diversi settori della ristorazione, del wedding, dell’entertainment. Siamo consapevoli che tutte le decisioni da prendere in questa fase 2 devono essere prese dal basso, condividendole con tutti coloro che poi dovranno metterle in pratica. Altrimenti qualunque soluzione è sbagliata, anche la più giusta di tutte. La riunione di oggi serve anche a trovare un metodo di lavoro, perché è la prima volta che anziché ragionare con dirigenti della sanità, delle attività produttive o della cultura, io sto ragionando con i cittadini che, sebbene siano portatori di un interesse specifico, per il loro prestigio professionale, sono in grado di aiutarmi a capire qual è il punto di equilibrio dell'interesse generale rispetto all' esercizio delle loro attività”.

L’obiettivo di questo Tavolo di lavoro è quello di sancire regole e comportamenti per la ripresa in Puglia delle attività di ristorazione, tra cui bar, pub, ristoranti, gelateria, esercizi di somministrazione d’alimentari posti all’interno delle stazioni/aree di servizio, rifornimento di carburante ed anche attività di wedding.

Il Comitato, ricordiamo, accompagnerà la Puglia in questo percorso per un anno e sottoporrà a verifica tutto quello che accade senza aver nessun limito d’azione.

“Noi dobbiamo verificare – ha continuato Emiliano - se le regole che in maniera unitaria in tutta Italia stanno funzionando nei settori di competenza di questo gruppo di lavoro, si adattano o non si adattano alla nostra realtà economica. Il nostro obiettivo è adattare le regole ai nostri territori e alla nostra realtà, in modo tale che funzionino”.

Inoltre, Emiliano affronta il tema delle “grandi cerimonie” affiancandolo con la gestione delle sale di ricevimento, ma si interessa anche al settore dell’entertainment: “Da questo punto di ci sono senza dubbio questioni epidemiologiche molto importanti. Ecco perché pensiamo che questo settore particolare del wedding possa avere bisogno di un piano straordinario di sostegno. Convincere le persone a non rimandare il matrimonio all’anno prossimo, potrebbe essere importante. Se noi riuscissimo a gestire un aiuto concreto alle coppie che si vogliono sposare, inducendole a fare l'investimento generale, sarebbe perfetto e auspicabile. Insomma, anche la Regione Puglia partecipa al regalo di nozze per i giovani sposi […]  Anche per quanto riguarda l’entertainment occorre introdurre misure di difesa perché questo settore ha costi molto, molto elevati. Qui dobbiamo capire come muoversi. Dobbiamo farlo insieme ai rappresentanti che sono qui oggi. Temo che questo settore, con un fatturato di centinaia e centinaia milioni di euro, debba oggi investire soldi sulla riattivazione stessa del settore. E comunque è inutile che la Regione Puglia, nel momento in cui si sottopone a questa dinamica di condivisione, è disponibile a realizzare con voi tutte le misure che siano immaginabili per il sostegno prima e per il rilancio dopo, di questi settori”.

Il presidente Emiliano ha ricevuto sostegno dall’assessore Capone, che dichiara: “Dobbiamo reinventarci mantenendo forte la nostra identità. Quali sono i margini di manovra che abbiamo? Trovare spazi quanto più è possibile all’aperto. Noi che proprio sugli spazi all’aperto abbiamo sempre contato: i borghi, le piazze e le masserie innanzitutto. Ricordo che la maggior parte dei turisti che sono stati interpellati rispetto alla bellezza della Puglia hanno detto che ciò che ricordano con maggiore empatia ed emozione sono le passeggiate nei centri storici.

Se su questo i comuni attivano una semplificazione nelle concessioni ci potrebbero aiutare. Occorrerebbe quindi fare una mappatura dei luoghi da sottoporre anche al giudizio dei nostri esperti epidemiologi che si possono presentare come accessibili e utili in questo momento […] Dobbiamo sperimentare aperture in sicurezza a cominciare da eventi che non siano particolarmente grandi. Tutte le regioni si stanno attrezzando per promuovere il turismo e il turismo di prossimità, quindi la competizione tra regioni sarà notevole e noi non possiamo perdere tutto il lavoro fatto nel corso di questi anni. Quindi, sicurezza, ma anche creatività e innovazione per fare tutte quelle attività che fanno della Puglia una regione ancora attrattiva”.

 

 

Alessia Lemma

TAGS: Comitato Tecnico Scientifico | Wedding | Ristorazione | Entertainment | Controradio Bari

Potrebbe interessarti...

Ultime Notizie