Sulla spiaggia preferita dai baresi, oggi lunedì 11 giugno, si apre una  giornata tutta dedicata alle degustazioni, ai workshop e alla musica. Torre Quetta sarà la cornice di “Puglia, miscela d'Oriente”, due competizioni di mixology,  con l’eccellenza dei prodotti locali ed ingredienti ricercati della cultura del Mediterraneo. Su questo filone si terranno 14 workshop tematici, anch’essi gratuiti, dedicati agli appassionati della materia. I temi sono vari: esperti del settore spiegheranno le proprietà e gli usi della spirulina e della matcha; presenteranno “Terrone”, il cocktail creato da Barproject vincitore della “Coffee Mixologists” di Amsterdam” e parleranno di street art. Verranno allestiti 20 stand presso lo Splash Village, nel parcheggio più a sud della spiaggia, offrendo banchetti per le degustazioni; e le persone diversamente abili saranno protagoniste di una serie di attività che prevedono l’estrazione del caffè monorigine e varie creazioni di cocktails. In chiusura, in serata si animeranno i tre dj set di Tuppi, Mauro Manzo, Michele Santella e in scena il concerto dei Drops, per celebrare i 10 anni di Barproject Academy. Claudio Lepore, ideatore e creatore di Splash Festival (ed.2016) e fondatore di Barproject tiene a precisare che l’obiettivo è quello di valorizzare la propria terra e promuovere un’offerta turistica di qualità. Il Festival “Beverage & Hospitality”organizzato da Barproject Academy con il patrocinio del Comune di Bari, è una festa che si presenta così: per tutti, dagli appassionati ai più curiosi.

Federica Borgini