Puglia, nuovo marchio Dop alla nostra mozzarella. E la Campania insorge

Al centro della contesa la mancata distinzione tra latte bovino e di bufala

venerdì 01 Settembre 2017

Approvata la domanda di registrazione DOP per la mozzarella di Gioia del Colle.  Ma è subito polemica. Secondo la regione Campania il prodotto pugliese non merita la denominazione di origine protetta perché troppo simile - e di conseguenza ingannevole - alla dicitura della mozzarella di bufala campana, conosciuta e apprezzata in tutto il mondo. Come ha sottolineato Franco Alfieri, consigliere del presidente Vincenzo De Luca per l’Agricoltura, Foreste, Caccia e Pesca, “la denominazione proposta viola quanto stabilito in materia dalla normativa europea [...] È , infatti, in parte omonima a quella della dop Mozzarella di Bufala Campana, nome già iscritto nel registro stabilito a norma dell'articolo 11 del Regolamento UE 1151/2012". La contesa, e le successive iniziative che saranno messe in campo per tutelare la mozzarella di bufala campana DOP e i consumatori che potrebbero essere tratti in inganno, verte principalmente sulla mancata distinzione del latte utilizzato (di bufala per la mozzarella campana, bovino per quella di Gioia). Pare che la responsabilità di questo ‘pasticcio’ sia, però, del Ministero delle Politiche Agricole che consigliò all’Associazione  “Treccia della Murgia” (nata nel 2011 col solo obiettivo di registrare il marchio DOP della mozzarella) di mantenere la denominazione di mozzarella di Gioia del Colle, anziché treccia come stabilito inizialmente, nella disposizione della DOP per poi estendere la caratterizzazione territoriale del prodotto a tutto il GAL, ed eventualmente a tutta la Murgia. Una questione di nomi insomma rispetto alla quale “l’amministrazione regionale si batterà nelle sedi opportune” - ha concluso il consigliere Alfieri.

 

Lucia Schiraldi

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